5月31日晚，700余名香港青年同时连线广州，“9+2”大湾区疫情之下的机会与机遇——职业发展研学游学团项目正式启动，一场别具特色的专题在线训练营在穗港两地同步开展，大湾区人才培养与共融计划正在如火如荼的进行当中。

 开课现场精彩纷呈，名师亮相切磋技艺

 在首日的开课仪式上，位于新葡的京集团4321的活动主会场，同步连线位于“9+2”大湾区城市群的700多位香港籍青年学员，通过网络平台实时直播的形式，共同庆祝本期职业发展研学游学团项目的开营。主持人首先介绍了本次开课的3大主题项目分别为“烹饪专题——粤菜厨神在线训练营”、“lKOL直播电商——全民造KOL在线训练营”、“创新创业——创业在线训练营”。

随后，粤港澳大湾区青年职业发展促进会会长廖伊曼女士出席视频会面并发言，她对各位香港青年积极参与大湾区的在线研学项目表示热烈的欢迎及感谢，希望各位青年学员在1个多月的学习中能够学有所成、满载而归，并预祝活动顺利举行，待疫情结束后相聚大湾区，进行线下交流。

（创会主席廖伊曼女士）

 各教学老师及助教在各自分会场向学员们表示了欢迎，并介绍各项目信息，鼓励大家积极参与互动，顺利完成课程可获得结业证书并有机会考取专业资格证书。

 课程现场，粤菜厨神在线训练营Canton Masterchef （Online）周一叶老师为大家展示了广州增城特色点心“荔枝糯米糍”的制作工艺，作为高级中式烹调师及高级中式面点师，她向学员们详细讲解该点心从配料到制作摆盘的全流程，同学们与老师同步实操厨艺实践技能，互动问答，不亦乐乎；创业在线训练营Entrepreneurship Camp（Online）潘锦文老师，通过自己在阿里巴巴及诸多企业平台创业指导的经历，深入浅出地讲解“创业应如何面对挑战”，学员反响热烈，纷纷在直播间举手，与老师互动对话；全民造KOL在线训练营KOL Maker （Online）梁春燕则利用长期的直播带货数据积累以及经验分享，向学员介绍“直播带货”的基本规则，在项目分析过程中讲述“基地+达人直播+互动+供应链”直播电商模式的特色，同学们对此产生极大的共鸣，留言讨论，老师回复并解答，共探专业技能。

 图1  粤菜厨神在线训练营Canton Masterchef （Online）周老师与主持人互动

 图2 周老师制作面点现场

 图3 增城特色点心“荔枝糯米糍”成品

 图4 学生评论区互动留言

 图5 全民造KOL在线训练营KOL Maker （Online）梁老师直播授课现场

 图6 创业在线训练营Entrepreneurship Camp（Online）潘老师直播间留影

 穗港互动直击职业热点，大咖指点共抓创新机遇

 “9+2”大湾区疫情之下的机会与机遇——职业发展研学游学团项目首期的在线训练营，分别围绕厨艺与烹饪、创新创业、网络直播营销三大主题，开展“烹饪专题——粤菜厨神在线训练营”、“lKOL直播电商——全民造KOL在线训练营”、“创新创业——创业在线训练营”3大专案课程，各项目时长约为1个半月。项目在短时间内吸引了大量香港青年及高校学生踊跃报名，现阶段每个项目有逾200名香港青年，共计700余人。随着项目正式启动，越来越多的青年朋友参与并受邀加入，项目人数不断增多，受益范围不断扩大。

 项目同时也邀请了高校教师团队以及业界资深专家进行课程搭建与建设，课程由多名高校的教授及博士生导师、讲师、研究员，以及在创新创业、直播电商行业的头部企业资深从业者，烹饪行业高级技师、米其林星级大厨等进行专业授课教学，师资力量强大。

 青促会联合多家机构举办，共促湾区青年职业发展

 此次“9+2”大湾区疫情之下的机会与机遇——职业发展研学游学团项目由粤港澳大湾区青年职业发展促进会（以下简称“青促会”）发起，联合香港菁英会、iProA互联网专业协会、惠州新动力、粤港澳大湾区青年总会、香港中国旅行社有限公司、港隽动力青年协会、香港区青年联盟、香港青年议会、粤港澳青年创业孵化器、粤港澳大湾区教育发展协会、“湾创之星”（国际）青年创新创业中心、IDH创展谷、广东华商众创孵化器、新葡的京集团4321、广州华商职业学院、广东华商技工学校等16家单位机构，同时获得了香港中联办青年工作部、广东共青团、香港特别行政区政府驻粤经济贸易办事处、广东省工商业联合会（总商会）、广州市工商业联合会（广州市总商会）、香港青少年教育交流中心、荔港青年会等多家单位的支持。

 青促会成立于2018年，一直致力为粤港澳青年搭建学习、交流和创业实践平台。积极回应香港特区政府推出“大湾区青年就业计划”，充分融合粤港澳大湾区城市群发展区域优势条件以及各单位丰富的社会资源及教学资源，推出“9+2”大湾区疫情之下的机会与机遇：职业发展研学/游学团项目。项目利用“理论学习+专业技术实训+实践参观+当地文化体验+安排顶岗学习/就业”的研学/游学形式，通过邀请大湾区行业专家名师为香港青年进行主题共融课程及技能实操分享，帮助大湾区青年增加对时下最兴、最热门话题的了解，锻炼业务实操技能，挖掘职业发展前景及就业机会，获取相关学习证书及考取专项能力职业证书，提高广大青年的就业技能及职场竞争力，协助香港政府缓解当下严峻的就业压力。该研学项目共设5场，其中3场为专题在线训练营已于近日开课，另有2场“职业发展研学游学团粤菜师傅培训工程专题”及“职业发展研学游学团KOL直播营销研学专题”线下活动，计划于七月推出。

（责任编辑/党晋云）